微粒小说网提供北宋小厨师未删节精校版最新章节
微粒小说网
微粒小说网 经典名著 言情小说 都市小说 综合其它 武侠小说 灵异小说 网游小说 总裁小说 官场小说 军事小说 乡村小说 穿越小说
小说排行榜 耽美小说 架空小说 同人小说 竞技小说 仙侠小说 科幻小说 玄幻小说 历史小说 推理小说 短篇文学 重生小说 校园小说
好看的小说 乱的桥梁 男按摩师 岁月人生 极品流氓 舂心萌动 朝夕承欢 邪神风流 百美娇艳 兽人老公 女扮男装 热门小说 全本小说
微粒小说网 > 穿越小说 > 北宋小厨师  作者:南希北庆 书号:2857  时间:2016/10/8  字数:4244 
上一章   第三百七十章 四国宴(五)    下一章 ( → )
  ps:求月票,求推荐…

  不可否认,吴小六的确是一个很有天赋的厨师,但是开水崧叶岂非一般的佳肴,他的水平还远远不够,即便是在后世,没有五六年的吊汤功力,想做出一道正宗的开水崧叶来,那简直就是痴人说梦。

  李奇一边不断的换着热巾敷在右臂上,一边监督着吴小六,这一道开水崧叶比以往做的要复杂多了,工序上多了三道,另外材料上,李奇还添加了鲍鱼、鱼翅等珍贵材料,这些材料都是非常难以处理的,这一点从吴小六脸sè的汗珠就能够瞧出来…

  吴小六将茸投入锅内后,看着那早就准备的纱布,道:“李哥,这纱布咋用?”

  李奇楞楞的望了他片刻,叹了口气道:“算了,这一步就不用了吧。”这纱布其实李奇为了追求完美才加进去的,也是他前ri才想到的,以前训练的时候没有用过,他当然是十拿九稳,但是吴小六拿来用的话,那就是画蛇添足了,索xing省去,免得添

  “哦。”

  吴小六不敢多问,继续清理残渣。

  “好好做。”

  李奇微微一笑,然后靠廊柱坐下,盯着火炉,替他们看火候,顺便还叫了一个太监过来,让他些水果来,水果对于肌疲劳可是有着非常大的益处…

  很快,那太监就端了一大盘果盘来。

  李奇也没有客气,捧在怀里大口吃了起来,倒还别说,这姿势还像吴小六的。

  吴小六不明其理,见李奇吃的这么,心想,看来李哥对我还是放心的。突然信心倍增,仿佛全身充了活力。干的是不亦说乎。

  不知不觉中,两个时辰过去了。

  汤也熬好了,李奇舀了一小勺放在嘴边尝了尝,心里给出的评价是,吴小六已经超水准发挥了。微微笑道:“做得很好。”

  吴小六大喜,嘿嘿的一个劲傻笑。

  接下来就是最后一步了,浇菜心,也是最关键的一步,菜心没有浇好,什么都是白搭。

  “浇好点。你看看你,连菜心都没有碰着,一定得从菜心顶部浇下去才行知道吗?”

  “李哥,你别怪我呀,这菜心忒小了,好难浇的准哦。”

  “你蠢啊,浇不准不会放低一点啊,你又不是在表演,勺子拿这么高干什么?”

  “啊?可是我以前见你都是这样浇的啊。”

  “那你也见过我做河鲀啊。你有本事自己条煮着吃,看你死不死。”

  吴小六彻底明白了,原来李奇以前那么做都是为了耍帅,其实没啥实质xing作用。

  ********

  阁楼内依然还是声笑语。大家还沉浸在李奇方才那道燕云十六州上面,毕竟这里面有太多的东西值得研究和探讨了。但是话又说回来,这里坐着的虽然都是北宋最牛x的艺术家们,但是他们连个光学都不懂。怎么可能参透其中道理。

  正当这时,太监通报,四位御厨已经在门外等候了。

  众人jing神大振。宋徽宗一挥手忙道:“快宣。”

  不一会儿,四位御厨便与自己的助手端着烹制好的汤羹走了进来。

  首先揭开神秘面纱的还是大理国的御厨高平。

  当他把罩子揭开时,全场登时响起了一片哗然。就连李奇等人也面诧异之sè。

  原来托盘中放着的不是碗,而是一个个橘黄sè的橙子,唯一的特点就是橙子够大。

  这也太敷衍了事了吧。

  宋徽宗眉头微微一皱,道:“高师傅,你端着一盘子橙子来作甚?”

  高平拱手道:“回陛下的话,这是小人最新酿制的香橙蟹羹。”

  蔡京一听的“蟹”字,眼中jing芒一闪,道:“你说这是蟹做的?”

  高平点点头道:“主料是蟹。”

  宋徽宗手一指,道:“可你这明明就是橙子呀,朕还不至于连这也会看错。”

  其余人纷纷点头。

  高平答道:“其实小人这只是用橙子做器皿,刮去大部分橙,只留下少量汁水,再将蟹、肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋、姜末、调味酒等作料拌匀,添加橙,热锅炒,再装进橙子内,上蒸笼蒸上一小会即可。”说着他伸手抓住橙子的顶部,轻轻一拉,原来上面那一块只是一个橙皮做的盖子。

  李奇暗道,哇!你丫不会是在做果粒橙吧。

  宋徽宗很是sāo包的捋了捋胡须,呵呵道:“这倒是稀奇的。那就快点呈上来吧。”

  “是。”

  那些女婢立刻上前给诸位呈上一个橙子。

  宋徽宗往里面一瞧,里面是黄中带白,糊状的汤羹,颜sè鲜,再加上那一丝独特的香味,很是人,让人直想一尝为快。

  蔡京可是一个忠实的蟹粉,但是自从李奇照顾的他饮食以来,就很少吃蟹了,今天可是奉皇命行事,他可就不怕李奇了,迫不急的尝了一小口,砸吧几下,似乎不过瘾,一连又吃了三小口,道:“清甜口,没有一丝油腻,味道很是独特,啧啧,想不到橙和蟹放在一起,竟然会如此美味,不错,真是不错。”

  宋徽宗也稍稍点头,很是满意道:“且不说味道如何,单是这创意就有点意境,吃着这香橙蟹羹,让朕立即想到那金秋之际,树上挂着金灿灿的橙子。朕很喜欢这道菜。”

  左伯清道:“皇上说的是,此菜做法简单,贵在创意独特,还有这味道也能算是独一味,真是难得。”

  很快,这一道香橙蟹羹就博得了众人的一致赞赏。

  这一道菜就闹了一个堂彩,大家对接下来的菜就更加期待了。

  这二位出场的是西夏御厨,郭迁,他上前一步,行礼道:“小人今ri这道菜名为太极素菜羹。”说着他便揭开罩子来,但见罩子下面是一个大碗,碗内装着的是一个太极图案菜式。半白、半绿。

  第一道三清,第二道太极,看来他今ri势要将投其所好的策略进行到底了。

  这一次宋徽宗没有再吐槽了,反而脸欣喜之sè,哈哈道:“好。这名字取的好。这菜式也好看的。”

  郭迁一听,心里登时松了一口气。

  拜托。这名字哪里好了,不就是一个太极么,再普通不过了。李奇翻了一个白眼,对于宋徽宗这个虔诚的道徒的态度很是不

  这些大臣中十有仈jiu都是道徒,所以见到这道菜。都感到一阵亲切感。

  显然,这一次郭迁的马总算是拍到实处了。

  但是纥石烈赫却表现的很是平淡,他一听到这“素”字,连动筷子的念头都没有,他一直认为这青菜都是马才吃的,高贵的人类,自然得吃咯。

  女婢们上前来,白绿两边各取一份放入碗中,然后再给众人呈上。

  宋徽宗分别品尝了一番。道:“这可是用豆腐和藤菜做的?”

  郭迁道:“正是。”

  段正文点点头道:“藤菜的清甜鲜美,再配上豆腐的口,一静一动,都充分的展现出了素菜的jing髓。不错,不错。”

  左伯清赞扬道:“更难可贵的是,这道菜虽然所用的材料都极其普通,但是味道却清淡而不失鲜美。这全都是依靠郭师傅的一双巧手啊。”

  众人听了,也都是频频点头。

  李邦彦忽然问道:“可是这道菜为何要叫太极素菜羹呢?难道就是因为这太极图么?”

  这问题虽然有无理取闹之嫌,但是艺术家吗。吃东西都希望能吃点寓意出来,这还是可以理解的。

  郭迁眼中闪过一抹喜sè,道:“白为,喻动;绿为yin,喻静。两条太极鱼首尾相接,yin相合,万物生生不息。鱼目意为慧,而绿鱼目为白,白鱼目为绿,也正合了yin中有中有yin,此消彼长,否极泰来。小人希望各国能像这道菜一样,融洽相处,各国百姓安居乐业。”

  cāo!这也能行?你娘的也太会吹了吧,你干脆去当道士去得了,当个p的厨师啊。md。看来老子也得去背背道德经了,以备不时之需。

  宋徽宗一拍桌子,大呼道:“好一个否极泰来,说的好。”

  李察尔也忍不住递去两道赞赏的目光。

  纥石烈赫一抹冷汗,暗道,看来不是南朝人会耍嘴皮子,这西夏人恐怕也是不遑多让啊。

  前面两道菜都获得如此高的评价,但是龙江似乎一点也不着急,上前一步,行礼道:“小人今ri烹制是鱼羹。”

  鱼羹,简简单单的两个字,没有任何装饰,菜式也是非常普通,当真还就是平淡无奇的一碗鱼羹,只不过碗内全是细条状。

  众人瞧了一眼,也没瞧出什么特别来。

  可是,当众人尝过以后,脸上都出现了同一种表情,那就是怀念。

  “这味道好熟悉啊。”有几人异口同声道。

  蔡京神往道:“记得老臣曾在杭州游湖时,曾尝过当地一个渔夫所做的鱼羹,其味道与这道菜有些相似,十分鲜美。”

  宋徽宗尝了一口,问道:“龙师傅,你这道菜是怎么做的?”

  龙江颔首道:“回陛下的话,小人这道菜其实没有什么窍门,配料也就是用冬笋、冬菇、香葱、姜末等普通的配料,只是这鳜鱼是刚刚从河里钓上来的,而且用的水也是钓鱼时就地打上来的,小人只是想做一道原汁原味的鱼羹。”

  蔡京点头道:“原来如此,原来如此。”

  宋徽宗又再细细品味了一番,感叹道:“朴实无华,味道醇正。”

  简单的菜式,简单的菜名,宋徽宗也给出了简单的八个字评价,但是却道出这道菜的jing髓所在。

  其余人没有多说,只是细细的品味着这道菜。

  龙江见了,眼中闪过一抹喜悦的光芒。

  接下来就是李奇的至尊开水崧叶了,这道菜早已经传的神乎其神了,所以也不需要再介绍了,牌子货吗,国家免检产品,直接开吃就对了。

  不过,众人尝过之后,脸上的表情都很是复杂,你望我,我望你,也不知道想表达什么,场面一下变得安静了起来。(未完待续。)  wWW.vLiXs.cOm 
上一章   北宋小厨师   下一章 ( → )
微粒小说网提供北宋小厨师未删节精校版最新章节第三百七十章四国宴五全文阅读TXT免费下载,北宋小厨师是南希北庆大神的最新小说,希望您能喜欢,尽力最快速更新北宋小厨师的最新章节,用心做最好的小说免费网。